湖北茶叶品种众多,有老青茶、恩施玉露、邓村绿茶、采花毛尖、来凤藤茶等。
邓村绿茶:绿茶,芽叶肥大壮实,茸毛尚多,滋味鲜爽浓郁。
老青茶:黑茶,又名老青砖,成茶端正光滑,砖面色泽青褐,具有独特的陈香味。
采花毛尖:绿茶,其茶细嫩匀直,香气高扬,滋味鲜爽。
来凤藤茶:代用茶,又名山甜茶、龙须茶,茶内含有丰富的氨基酸物质。
恩施玉露:蒸青绿茶,具有茶绿、汤绿、叶底绿的三绿特征。
湖北地区有哪些品种的茶叶
1、采花毛尖
采花毛尖属绿茶,产于湖北采花乡,该地是江汉平原与云贵高原的过度地带,风景秀丽,地形气候多样。早在唐朝,《茶经》中就记述了当地产好茶,大抵指的就是毛尖茶吧。
采花毛尖茶外形非常细嫩匀直、色泽翠绿油润、香气高扬、滋味非常的好,毛尖茶自问世以来就屡获各种展会大奖,现在还是钓鱼台国宾馆的专供茶,说它是湖北第一名茶一点不为过。
2、青砖茶
万里茶道源头的“羊楼洞”是湖北省赤壁市北青山秀水环绕的小镇,它因茶而兴盛、也因茶而闻名,曾有“小汉口”之称,其种茶、制茶的历史距今有1300多年。
青砖茶属黑茶种类,以海拔600-1200m高山茶树鲜叶作原料,经高温蒸压而成,其产地主要在长江流域鄂南和鄂西南地区,原产地在湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古镇,已有600多年的历史。
青砖茶外形长为长方砖形,色泽青褐,香气纯正,滋味醇和,汤色橙红,叶底暗褐。
3、龙峰茶
龙峰茶为湖北竹溪特产,相传龙峰是龙王藏身之地,又因龙峰茶叶泡制展开后如百龙竞游,因此被名为龙峰茶。
龙峰茶外形细致紧密显毫,色泽嫩绿油润,整碎有度,质量非常好。自然地域环境的独特造就龙峰茶内质的丰富。经检测,龙峰茶内氨基酸含量高达2.95%,其余各项指标都均高于国家标准,可见其品质不一般!
4、松针茶
松针茶产自湖北保康县,其最大的特点就是形如松针,该茶多次在全省和全国茶叶评比中夺魁。在外形和口感方面,松针茶条索细直,锋尖有力,香气持久,口感鲜爽。
5、松峰茶
历史悠久的鄂南羊楼洞茶场产的松峰茶全国闻名,畅销全国并有出口。
同大多数的名茶一样,松峰茶外形紧致细嫩,香气高扬,滋味鲜爽,喝完后满口留香。
6、峡州碧峰
峡州碧峰是夷陵区的特产,宜昌市是我国古老的茶区之一,早在《茶经》中就有相关记载,被陆羽列为山南茶之首。
峡州碧峰属于半烘炒绿茶,其品质特点为:外形匀直显毫,香气持久,汤色黄亮明绿,叶底匀整。
7、恩施富硒茶
富硒茶以恩施玉露最为出名,该茶产于武陵山茶区。湖北恩施是世界硒都,土壤中含有丰富的硒,所以茶树中硒含量要高于一般的茶。
富硒茶中的极叶高山野茶品质极好,以富硒、味鲜、香高、色绿、形美、显毫六绝著称于世。
8、邓村绿茶
邓村有“中国有机第一乡”之称,位于长江西陵峡北岸,山势险峻,邓村树就生长在这崇山峻岭之中。由于生长环境的优越,邓村茶中氨基酸含量达到了5.76%,其他有益物质含量也十分的合适。
9、天堂云雾茶
产于湖北英山县。英山县境内群峰叠峦、云雾缭绕,茶树在此生长可说是吸日月天地之精华,品质之好自然不必赘述。
云雾茶有嫩香和兰香两种香型,两种茶氨基酸含量也高,喝起来润口爽肺让人陶醉。
10、水镜茗芽
非常优雅的一个名字,听着就有仙风道骨的感觉,水镜茗芽产于湖北南漳县。用珍珠泉水泡水镜茗芽,水自带的甘甜加上茶叶的雅香,茶水交融,妙不可言啊。
总结
湖北生产茶叶历史悠久,是历史上的主要产茶区,曾是全国茶叶出口三大口岸之一。湖北省多样性的气候十分适合茶叶生长,其鄂西地区山峦叠障,四季分明,常年云雾缭绕,气候湿润,土壤肥沃,含有硒、锌等多种微量元素,是优质茶叶的出产地。
因此,湖北省出产的茶叶,多以性价比高,品质优良,滋味醇美著称,代表的茶品众多,如恩施玉露、邓村绿茶、峡州碧峰、金岗银针、采花毛尖、仙人掌茶、双桥毛尖、天台翠峰、竹溪毛峰、熊洞云雾、龙泉剑毫、白云银毫、翠蕊茶、龟山岩绿、高岗毛尖、银芽茶、峡州碧峰、天堂云雾茶、水镜茗芽等。