栗子和板栗是我们平时很容易听到的一个字眼，但是对于栗子以及板栗是否是同一种食物，很多人就会存在疑问，那么你有真正认识和了解过，栗子是不是我们平时所说的板栗呢，现在我们就为大家具体介绍一下，以及它富含的一些营养物质，看看食用这些食物对健康是否有利。
栗子是不是就是板栗呢
栗子含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素。性味甘温，能厚胃肠、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，也能强筋健体。
但吃栗子要注意：栗子生吃难消化，熟食易感觉撑，所以一次别多吃；鲜栗子容易变质霉烂，而变质的栗子吃了会中毒；别和牛肉一起吃，易呕吐。
食用：好处——栗子中富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、 膳食纤维、单宁酸、胡萝卜素以及磷、钙、钾、铁等营养元素。
因栗子含糖量较高，糖尿病病人要谨慎食用。
栗子就是我们所说的板栗，只是名字各不相同而已，而且栗子中富含比较丰富的营养物质，这些对我们的身体健康都比较有利，所以大家在了解了这些常识之后，我们都可以利用它们更好的帮助自己，补充营养解决一些疾病。
板栗在吃的方法上比较多，而且板栗在购买的时候，也都需要掌握一定的方式方法，那板栗怎么保存才好呢，这也需要一定的技巧，我们很多人在购买板栗的时候，都会大量的进行，这样需要很好的保存方法，使得它的不会变坏。
板栗怎么保存也是要看我们怎么进行，在板栗对人体的帮助上，它的作用是非常的不错，但是为了能够对身体有着更大的作用，每日的食用也是很好的选择哦！
板栗保存方法：
1、放入阴凉通风处。将新鲜的板栗放在阴凉通风处，将新鲜的板栗摊开摆放，不要将板栗堆放，只要能够保证板栗通风的话吗，保存一两个月是没有问题的；
2、风干保存。板栗浸入冷水桶里， 水漫过板栗， 浸泡7~10天后捞出， 装在竹篮里， 高挂在通风处，让其自然风干。这样的话，让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限；
3、放入沙子中保存。把沙子装进容器里，底部铺一层沙子，放一层板栗放在沙子上。再盖上一层沙子，盖好沙子后，再放一层板栗，以此类推，将板栗放完后，最后加一层沙子。隔一段时间喷洒一次水，保持沙子的湿度。喷水的量要适中，为了保存板栗的水分，这就是用沙子隔开板栗的原因，但是水分不宜过多，过多的话会导致板栗烂掉的；
4、放入塑料袋中保存。将板栗装入塑料袋中，保持通风和气温的稳定，将塑料袋扎紧，隔断时间翻动一次，这样保存一段时间还是没有问题的；
5、冷藏法。将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右，然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，这样也可以提高保存的时间，但是要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的哦，如果不去壳子，放入冰箱中保存的，板栗要不了多久外面的壳子都会发霉的，这样的问题，我是亲身经历过，所以希望大家要注意哦，免得把板栗浪费掉了；
6、木屑混藏保存。将新鲜的板栗与木屑混合，记得上面一层再覆盖一些木屑，将其放入阴凉通风处保存，这样的话也能够保存到一段时间的哦；
板栗怎么保存，这样的保存方法是很不错的，不仅让我们轻松的把这样的食品保存起来，但吃的时候，也不会有任何的异味，可以说是我们很好的选择，板栗在对促进人体吸收上，有着很好的帮助，在对改善人体体质上，也都是有真大很好的作用。
很多人都比较喜欢吃板栗，但事实上板栗除了好吃之外，其实它的保健功效也是比较好的，例如现在在生活当中，有很多的研究发现其实板栗，对帮助补肾壮阳也可以达到很好的效果，所以当我们了解了这些食物的保健功效之后，就可以正确的利用它，帮助自己达到理想的补肾壮阳功效。