棉花糖彩色糖配方
2022-10-08
来源：字库网
材料：彩色糖、竹签 、糖勺。
1、用小勺盛取10克黄色砂糖，倒入机器出糖器内，代糖丝飞出后，手拿一根竹签顺时针旋转，将糖丝缠绕到竹签上；
2、将糖丝缠绕完成后，做成圆球状，长约二十公分，直径十五公分即可；
3、接着用小勺盛取红色糖20克，倒入出糖器内，等放入糖糖丝飞出后，将已缠绕好的花芯向上倾斜30度角；
4、并顺时针旋转竹签，将糖丝均匀缠绕到花芯上；
5、左手拿好缠绕好糖丝的竹签，右手拿起另一根竹签，垂直于花式棉花糖的花边，并以45度角向下倾斜；
6、接着用竹签把花边由上到下按下，然后向下抽出右手的竹签，棉花糖就完成。