1、原料;五香粉、黑胡椒50-100克、咖哩粉70克、孜然粉或孜然粒80克、酱油60克、料酒30克。
2、将鸡翅焯水好过凉水后，在鸡翅反正面利上两道小口（方便腌制时入味）。
3、烧烤时可以刷上些蜂蜜，其味道也不错！
4、如果烤鸡翅时的刷料你在上面原料里加少量的水，调出简单烤鸡翅刷料（千万不要调的太稀，否则就不能做刷料了）。