发布网友 发布时间:2022-02-28 12:31
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热心网友 时间:2022-02-28 14:00
河虾炒丝瓜
主料:丝瓜一根、河虾一碗
辅料:大蒜半头、小葱两根、干辣椒两根、料酒一勺、糖一调羹、胡椒粉一调羹、盐、鸡精适量。
第一步:河虾活蹦乱跳新鲜的最好,没新鲜的就只能买一些冷冻的了;锅中烧水,将河虾放入焯水烫熟,干净卫生。
第二步:丝瓜去皮后切滚刀块;小葱切长段,半头大蒜剁碎备用,小河虾沥干水分。
第三步:锅内加油,放入两根干辣椒炒香,将小河虾倒入大火翻炒干水分后,加入1勺料酒去腥大火翻炒片刻盛出备用。
第四步:锅内重新加油,六成热放入蒜瓣炒香,将丝瓜倒入锅中大火翻炒,稍微变软一点后,放入一勺生抽,适量的胡椒粉和糖翻炒均匀。
第五步:将炒熟的小龙虾倒入锅中,加入小葱段,放入盐和适量的鸡精(可以不用),翻炒均匀后,一盘让人垂涎欲滴的河虾炒丝瓜就做好了。
热心网友 时间:2022-02-28 15:18
在炎热的夏天,很多人都懒懒的,这时候我们就可以做这道美食了--丝瓜面。首先把丝瓜切成滚刀块,把蟹味菇的末端切掉,然后现在油锅里放姜炒香,接着放蟹味菇和丝瓜翻炒,放盐调味,这样可以让丝瓜出水,然后在另一个锅里把面条煮熟,把刚才炒好的丝瓜浇在上面,就成了一道非常美味的打卤面。