元宵和汤圆区别在哪

发布网友 发布时间：2022-02-26 02:59

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懂视网 时间：2022-02-26 07:21

元宵和汤圆的区别：

1.馅料选择不同，汤圆馅偏软，咸甜荤素选择众多，元宵馅偏硬，以甜口为主。

2.吃法不同，汤圆可以煮着吃和炒着吃，元宵是炸着吃，也可以煮着吃。

3.煮的时间不同，元宵煮的时间长，要10分钟以上，汤圆煮的时间短，3分钟就好了。

4.做法不同，汤圆是包出来的，表面光滑黏糯。元宵是滚出来的，表皮干燥松软。

总结

1.汤圆馅咸甜荤素选择众多，元宵馅以甜口为主。

2.汤圆可以煮着吃和炒着吃，元宵是炸着吃或煮着吃。

3.元宵煮的时间长，汤圆煮的时间短。

4.汤圆是包出来的，元宵是滚出来的。

热心网友 时间：2022-02-26 04:45

1、做法不同：“元宵”是放好馅料后手工“摇”，使用的糯米粉是将糯米泡后再用石碾子磨制。馅料是硬的，常常加入各种果料。一般馅料会被切成小方块，然后沾点水，在满是干粉的笸箩里来回滚，直到所有的馅料都被裹住。而南方的汤圆和包饺子类似，先和面，然后做出圆形的剂子来，放小块馅料，再把面团抱紧。

2、外观不同：元宵外观浮粉，汤圆外表光滑;

3、口感不同：元宵嚼劲十足，汤圆软软糯糯;

4、汤水不同：汤圆汤水清澈，而元宵的汤水为乳白色。

5、保存方法不同：因为二者的制作方法和用料都有所区别，因此在保存时间上完全不同。元宵表面浮粉，外层糯米粉极易吸水受潮，且不能放进冰箱冷冻，极易冻裂，不要超过两三天，要尽快使用。汤圆保质期较长，可达到半年至一年，可以冷冻保存，随吃随取。

热心网友 时间：2022-02-26 06:20