烤曲奇 中间可以开烤箱嘛
发布网友
发布时间：2022-04-19 22:18
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热心网友
时间：2022-05-08 04:50
中途打开烤箱的门，一是增加用电量。二是使温度骤降影响成品的色泽质量。三是使制品因水分流失不够暄软，影响口感。
曲奇要求烤箱中层190℃，烘烤十分钟，只要手动控制，加热几分钟就停止，温度略微下降后再开，否则时间短不熟。
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