鸽子花馍怎么做法大全

发布网友发布时间：2022-04-19 17:40

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懂视网时间：2022-07-11 02:42

1、用40度左右的温水活成酵母水。

2、白面加入酵母水和牛奶，然后把面盖上薄膜，发酵40分钟左右，发酵好的面成蜂窝状。

3、把发好的面再揉一下排气，面揉的表面光滑了即可，所以鸽子成淡紫色。

4、把排过气的面擀成长圆柱的形状。

5、把面柱做成一个小鸽子。

6、把圆柱尾端的面按扁，做成小鸽子的尾巴，并用刀背按上花纹。

7、把鸽子的头部按上两颗红豆作为鸽子的眼睛，把鸽子的嘴巴捏尖一点。

8、小鸽子做好后，再醒10分钟，然后上锅蒸20分钟左右，蒸好后闷5分钟左右，然后再掀锅盖即可。

热心网友时间：2022-07-10 23:50

主料

面粉500克

酵母5克

水240毫升
辅料
蔓越莓
10克
蒸花馍馍来过年的做法
1.
面粉加酵母搅拌均匀后加入水搅拌均匀

2.
搅拌均匀后揉成光滑的面团，表面抹上少许水，盖好发酵至两倍大

3.
发酵好的面团会有这许多小孔

4.
揉匀排气后分成若干干个小块

5.
取一小块擀成薄片

6.
和包包子一样包一下，这样可以出来双层

7.
切成中间连着的六等份或八等份

8.
顺一个方向扭转

9.
放入蔓越莓干，中间也可以插一个

10.
小兔子是小馒头剪了个耳朵

11.
按上眼睛就像了吧

12.
花塔是这样落起来的

13.
放入笼屉内盖好，二次发酵二十分钟左右，开火，锅开后计时二十分钟即可关火。

14.
出锅凉一下，可以吃了

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