八爪鱼在清洗的过程中，哪些地方需要格外清洗？

发布网友 发布时间：2022-03-20 06:17

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热心网友 时间：2022-03-20 07:46

在日常生活当中，很多人都喜欢吃海鲜，海鲜的种类有很多，八爪鱼就是其中之一。八爪鱼也是章鱼的俗称，它是一种很常见的海鲜类产品，它的味道鲜美，同时还具有食疗的作用。很多人都喜欢吃八爪鱼，却不知道应该怎样处理八爪鱼，八爪鱼要是处理不干净，吃起来就有一股腥味儿。

其实处理八爪鱼并不是很难，下面小编就来给大家介绍一下清理八爪鱼的过程。首先将八爪鱼用剪刀剪开，然后将八爪鱼放进一个盆里，盆里接一些清水。紧接着就要处理八爪鱼，将八爪鱼的鱼头和内脏给拉出来，再去掉灰骨。将八爪鱼放入水中，将它的眼珠给抠掉，让它的墨汁全部流出来，再将此处用流动的水清洗干净。

在清洗八爪鱼的时候，可以放入醋和咸面用手不停的去搓洗，当八爪鱼表面的粘液都被咸面给清洗干净之后，说明八爪鱼就清洗好了。然后在处理八爪鱼的时候要找到八爪鱼的牙齿将它的牙齿抠掉，要不然就会很腥。将八爪鱼的头部掀开，将内脏全部给挤出来，并且要将墨汁给清洗干净。将八爪鱼体内清理出来的内脏都要扔掉，这些都是不可以吃的。

再将八爪鱼的皮沿着头部往下撕，撕干净之后再用流动的清水冲洗一下，当盆里的水慢慢变得清澈，说明八爪鱼就清洗干净了。在清洗八爪鱼的时候也要注意它里面含有大量的墨汁，要是不注意就会弄脏衣服，可以将八爪鱼放在水中操作，这样就可以避免出现这个问题。八爪鱼的皮腥味是很重的，在清洗的时候一定要将外层的皮给撕掉，这个就要格外的注意，要不然制作出来的八爪鱼就会很腥。

热心网友 时间：2022-03-20 09:04

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