蓝莓核桃豆腐制作步骤

发布网友 发布时间：2天前

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热心网友 时间：2天前

首先，从卫生的角度出发，我们需要将核桃仔细清洗，然后浸泡在纯净水中一整夜，确保核桃充分吸水。浸泡结束后，将核桃打成细腻的核桃露，记得过滤掉残渣，以获得清澈的核桃浆液。

接下来，取300毫升核桃露，适量加入糖，根据个人口味调整甜度，慢慢撒入1.5克的魔芋粉，边撒边搅拌，直至粉末完全溶解，形成顺滑的糊状物。

然后，将调制好的核桃糊倒入锅中，用中小火慢慢加热。在加热过程中，要不断搅拌，以防糊底，同时确保核桃露均匀受热。

当核桃露煮沸时，立即从火源移开，将它倒入预先准备的模具中。此时，需要让其自然冷却，直到完全定型。定型过程不可急躁，耐心等待是关键。

最后，成型后的核桃豆腐冷却后，用刀切成大小适中的小块。为了增添风味，可以淋上一些稀释过的蓝莓果酱，这样既能提升口感，也能增添视觉上的美感。

热心网友 时间：2天前

首先，从卫生的角度出发，我们需要将核桃仔细清洗，然后浸泡在纯净水中一整夜，确保核桃充分吸水。浸泡结束后，将核桃打成细腻的核桃露，记得过滤掉残渣，以获得清澈的核桃浆液。

接下来，取300毫升核桃露，适量加入糖，根据个人口味调整甜度，慢慢撒入1.5克的魔芋粉，边撒边搅拌，直至粉末完全溶解，形成顺滑的糊状物。

然后，将调制好的核桃糊倒入锅中，用中小火慢慢加热。在加热过程中，要不断搅拌，以防糊底，同时确保核桃露均匀受热。

当核桃露煮沸时，立即从火源移开，将它倒入预先准备的模具中。此时，需要让其自然冷却，直到完全定型。定型过程不可急躁，耐心等待是关键。

最后，成型后的核桃豆腐冷却后，用刀切成大小适中的小块。为了增添风味，可以淋上一些稀释过的蓝莓果酱，这样既能提升口感，也能增添视觉上的美感。