蓝莓核桃豆腐制作步骤
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发布时间:2天前
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热心网友
时间:2天前
首先,从卫生的角度出发,我们需要将核桃仔细清洗,然后浸泡在纯净水中一整夜,确保核桃充分吸水。浸泡结束后,将核桃打成细腻的核桃露,记得过滤掉残渣,以获得清澈的核桃浆液。
接下来,取300毫升核桃露,适量加入糖,根据个人口味调整甜度,慢慢撒入1.5克的魔芋粉,边撒边搅拌,直至粉末完全溶解,形成顺滑的糊状物。
然后,将调制好的核桃糊倒入锅中,用中小火慢慢加热。在加热过程中,要不断搅拌,以防糊底,同时确保核桃露均匀受热。
当核桃露煮沸时,立即从火源移开,将它倒入预先准备的模具中。此时,需要让其自然冷却,直到完全定型。定型过程不可急躁,耐心等待是关键。
最后,成型后的核桃豆腐冷却后,用刀切成大小适中的小块。为了增添风味,可以淋上一些稀释过的蓝莓果酱,这样既能提升口感,也能增添视觉上的美感。
热心网友
时间:2天前
首先,从卫生的角度出发,我们需要将核桃仔细清洗,然后浸泡在纯净水中一整夜,确保核桃充分吸水。浸泡结束后,将核桃打成细腻的核桃露,记得过滤掉残渣,以获得清澈的核桃浆液。
接下来,取300毫升核桃露,适量加入糖,根据个人口味调整甜度,慢慢撒入1.5克的魔芋粉,边撒边搅拌,直至粉末完全溶解,形成顺滑的糊状物。
然后,将调制好的核桃糊倒入锅中,用中小火慢慢加热。在加热过程中,要不断搅拌,以防糊底,同时确保核桃露均匀受热。
当核桃露煮沸时,立即从火源移开,将它倒入预先准备的模具中。此时,需要让其自然冷却,直到完全定型。定型过程不可急躁,耐心等待是关键。
最后,成型后的核桃豆腐冷却后,用刀切成大小适中的小块。为了增添风味,可以淋上一些稀释过的蓝莓果酱,这样既能提升口感,也能增添视觉上的美感。